余媽媽好鍾意食牛, 今次一於同朋友去
616歎番餐牛肉火鍋!
餐廳環境整潔, 設有自助bar自取醬油~
(盛惠每位10元醬油費)
牛。牛。牛! 全部都係牛! 呢度嘅主打係牛,
所以有好多之前從未聽過嘅牛部位都可以係度食到~
諗起就興奮!
入座敬送西瓜做飯前果, 非常貼心!
每枱一部tab,
自助電子下單好方便~
下第1張單後, 店員會放底1個沙漏計時,
20分鐘內要上晒呢張單嘅菜色。。。
我地點嘅所有食物, 5分鐘就已經上晒菜,
超有效率, 全冇漏單! (讚)
我地選了牛骨清湯做湯底, 用料豐富,
當中的白蘿蔔和栗米非常美味, 價廉物美!
我同朋友都係食肉獸,
所以點左幾款好特別嘅牛肉試試~
牛肉真係淥一淥就熟! 唔好淥咁耐呀！
餐廳非常細心, 每個部位都已經注明建議淥幾耐,
咁就唔驚over左啦！
牛扑肉是牛的頸脊, 油花分佈均勻,
只需淥8秒就食得, 口感爽脆,
而且很肉味濃郁~
牛駝峰都是淥8秒, 帶有少許幼筋但唔韌,
喜歡食淋啲嘅朋友可以試試~
正所謂吃心補心, 我也來補補!
不過牛心係肉臟, 記得淥13秒才食~
余媽媽都係第一食牛心, 喜歡佢爽爽地,
全無脂肪~
滑尾龍淥8秒啱啱好! 配有生雞蛋,
入口非常嫩滑和多汁, 口感結實,
而且肉味十分香濃!
還味夠喉?
可以點埋牛肉餃, 真材實料,
每隻都很飽滿, 肉汁豐富, 皮很薄,
配醋一起吃更美味! 超讚!
除了牛肉,
我地仲點左稻庭烏冬, 響鈴和一些菜~
水蓮是餐廳的新菜, 出面火鍋比較少有~
非常清甜爽口, 一試便愛上~
雨衣甘藍是一種很有益的蔬菜, 聽說能抗癌,
成為近年香港大熱! 入口甘甘起!
響鈴一向係我火鍋必點之物!
今次也點來過吓口癮~
2-3秒夾起即食比較好味!
最後點了1支飲品, 店員說"菊花桂圓露"
是餐廳自家炮製的, 無添加香料, 色素和防腐劑~
的確清甜可口, 菊花和桂圓味濃~
今餐能一次牛的不同部位, 真是口福不少~
下次會再來!
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