自從搬家後, 我地多左去莆田食飯,
因為喜歡呢度坐得舒服, 同事的服務也不錯~
呢日我地再次嚟到位於元朗yoho的莆田開餐~
見到招牌蟶子我地流晒口水, 仲有8種食法, $198可選兩食, 實在太抵食, 絕對推介!
呢度嘅蟶子份量十足而且好新鮮㗎~ 我地揀左 <蒜蓉蒸蟶子>和<鐵板鹽焗蟶子> ~
<蒜蓉蒸蟶子>用大量嘅蒜蓉一齊蒸, 非常惹味, 肉質爽滑, 而且師父蒸嘅時候已經開左邊, 我地自己唔洗開殼, 好方便~
<鐵板鹽焗蟶子>
愈新鮮嘅食材其實唔需要點調味已經好好食! 呢款鐵板鹽焗蟶子, 簡單用鹽一齊焗已經好入味, 完全食出佢本身的鮮味來~ 睇嚟蟶霸稱號的確實至名歸!
<莆田荔枝肉> 口感像咕嚕肉, 外脆內軟, 用新鮮荔枝一齊炒, 食到啖啖荔枝香, 口味很清新, 多吃也不會膩！
<莆田扁肉湯> 甚有名氣, 湯很鮮甜, 我最愛佢地嘅紫菜, 加上"小雲吞"又多又脹卜卜, 真係食到停唔到口~
如果仲未夠喉, 叫碟<興化炒米粉>試試啦！米粉很幼唔多油, 不知不覺已經KO晒~
今次呢餐真係特別回味, 喜歡食蟶子嘅朋友一定要試! 嚟慶祝母親節也不錯!
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