余媽媽最喜歡和風美食, 今次搵食到西環,
皆因住嗰邊嘅朋友都推薦呢間魚味市場居酒屋,
說我一定會一試便愛上,
講到咁...我一定要同余爸爸嚟會一會佢啦!
呢間居酒屋好有日本風, 從門外的擺設到餐廳內的一枱一椅,
還有手寫的餐牌,
很日式, 很親切!
而且店員很有禮貌,
加茶也快!
看見店內的手寫版有各式魚刺身, 於是便問了師傅。。。
師傅話當天的笠子魚挺不錯,
而且2人食剛好,
我地決定試試！
笠子刺身上碟一絲不苟, 擺得好精緻,
還有手製的芥末和特製醬汁~
已經忍不住要起動了！
刺身厚薄適中而且很新鮮, 入口清甜爽口,
多來幾片也不會膩~
還有三文魚籽作點綴！
話咁快已經KO左碟刺身, 店員提議把魚頭弄兩碗湯(不另收費),
我地當然好樂意啦！
魚頭放湯真係好鮮甜可口, 加入各種蔬菜, 味道更豐富~
我地一向對軟殼蟹情有獨鍾, 所以軟殼蟹天婦羅是必點的!
只是$42就有大大隻的軟殼蟹,
炸粉唔多,
所以入口唔會成口粉, 而是香脆的軟殼蟹!
配上特製的沙律醬, 別有一番風味~
平時很少點玉子燒, 不過今次因為見到係海膽玉子燒,
心思思點來試試~
暖暖的, 一層一層的玉子燒, 很香軟~
令我對玉子燒完全改觀!
加上有我大愛嘅海膽鋪係面和夾進玉子燒內,
非常美味! 海膽分量也不少唷！
上菜時真的十分吸晴~
把砌好的西冷放於扑葉上, 然後用炭火燒烤,
讓我地可以食到熱騰騰,
香噴噴嘅西冷,
當中還帶點扑葉味, 很清新! 西冷烤得剛好,
很嫩滑~
炭燒活鰻魚飯配麵鼓湯是我們很期待的菜色之一,
皆因係香港很少食到活鰻,
還要是炭燒的, 相當難得!
活鰻真的比較鮮甜味美, 而且肉質結實, 份量也很足!
大家必點啊！非常滿足的一餐!
謝謝朋友推介~
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