抗疫期間余媽媽都盡量少出街, 加上停課已經悶到一個點,
所以呢排多左機會同余小b一齊整野食, 乘機親子一下,
消磨時間~
同大家分享我的<零失敗。香蔥肉鬆卷>食譜吧！
<自家製香蔥肉鬆卷>
材料好簡單, 可以做到8-10個
<麪糰材料>
中筋麵粉 200g
常溫水 100g
植物油 8g (我用了花生油)
砂糖 15g
快速酵母 2g
<餡料後加, 份量隨意>
蔥 1小棵
肉鬆 1小碗
<搓麵團>
可以人手搓或交給麪包機做, 省時省力~
1. 我就把以上的麪糰材料放入麪包機內, 用<鳥冬麪糰>模式搓15分鐘, 然後再醒麪5分鐘就可以直接取出整形了！
(醒麪=放係機內等麪糰可以鬆弛透氣)
